GoodNewsSurabaya.ID – Pandemi Covid-19 telah berlangsung setahun lebih dan memukul berbagai sendi kehidupan masyarakat. Demi membantu pemberdayaan ekonomi, SDN Rangkah 1 Surabaya izinkan warga sekolah kelola hasil kebun sekolah.
“Pendemi haruskan siswa belajar di rumah sehingga kami tiap hari bertemu tanaman dan pohon sekolah. Eh… kebun sekolah kami berpotensi ekonomis jika dikelola dengan baik,” celetuk SUHARTI, S.Pd kepala SDN Rangkah 1 Surabaya.
klik gambar di bawah.
Karenanya dia izinkan warga sekolah, baik tenaga pendidik, siswa didik dan wali murid, yang berminat mengolah hasil kebun sekolah atau memproduksi sesuatu yang bahan bakunya tersedia di sekolahnya.
“Ada guru kami yang berminat memproduksi mie hijau berbahan sawi atau pakcoy hasil kebun hidroponik sekolah. Saya pribadi sangat mendukungnya, jika usaha itu bisa dijalankan semoga tidak mengganggu tugas utama sebagai pendidik,” tegas ibu calon magister bahasa Jawa ini.
Selain guru, ada siswa dan wali muridnya yang menawarkan diri siap memproduksi sabun berbahan minyak bekas, juga ada warga sekolah kami yang siap menjual pupuk kompos dalam kemasan. “Saat UKK ada kelompok siswa dibantu orang tuanya berhasil membuat sabun menarik berbahan minjel (minyak jelanta) yang banyak tersedia di sekolah. Ada pula yang buat pupuk takakura kemasan diambil dari komposter sekolah,” kata Suharti.
Saat ditanya apa kelebihan dari produk tersebut? Suharti berani menjamin kualitas sabun minjel produksi warga sekolahnya sangat ampuh bersihkan noda yang sulit dibersihkan sabun diterjen biasa. “Sabun minjel kualitasnya sama dengan sabun pelok, sabun kuno yang makin langka, sabun ini mampu membersihkan noda yang sudah kerak dan sulit hilang,” tegas Suharti.
Suharti juga menyadari keterbatasan kemampuan produksi sabun minjelnya. “Karena produksinya masih terbatas, sabun minjel ini sementara cocok sebagai souvenir hajatan pernikahan atau khitanan. Harganya murah dan bermanfaat sekaligus mengurangi limbah (minyak goreng),” terang Suharti.
Terkait potensi hasil kebun sekolah. Ririn Wijayanti, anggota tim Adiwiyata SDN Rangkah 1 Surabaya, optimis banyak hal yang bisa dikembangkan dari varian tanaman yang berlimpah di sekolahnya, utamanya pada 3 jenis tanaman yang menjadi ikon SDN Rangkah 1 Surabaya. Yakni, ginseng jawa, jeruk dan pandan wangi (GinJer PandaWa).
“Berlimpahnya tanaman ginseng jawa (kolesom) bisa diolah menjadi teh atau jamu penambah nafsu makan. Jeruk nipis dapat diolah menjadi minuman sedangkan pandan wangi bisa dijadikan campuran bahan pencuci piring,” terang Ririn yang juga guru kelas 4 di SDN Rangkah 1 Surabaya.
Optimisme Ririn dibarengi keraguan terkait ketersediaan tanaman di kebun sekolahnya. “Jika produksi itu bisa dijalankan, hal itu harus diikuti pembudidayaan tanaman yang lebih meluas. Warga sekolah harus turut andil membudidayakan tanaman itu di rumahnya masing-masing. Jika perlu ditularkan ke tetangga dan kampungnya,” imbuhnya.
Suharti merasa sangat bersyukur bisa ditugaskan di SDN Rangkah 1 Surabaya yang memiliki potensi hayati yang luar biasa. Seperti adanya pohon jeruk nipis, jeruk sambal dan blimbing yang berbuah lebat sepanjang tahun. Semua itu bisa bernilai jual tinggi jika dikelola dan diproduksi secara profesional.
Lanjut Suharti, ada beberapa pohon buah terkategori langka nyaris punah, tapi bisa tumbuh subur di area sekolahnya. Seperti; buah mentega (Diospyros Bisncol) dan anggur laut (ketapang laut). Kedua buah eksotis ini bisa menjadi sumber pengetahuan yang bisa dijumpai secara nyata, bukan dari buku apalagi virtual.
“Pohon buah mentega, pohon anggur laut dan tanaman lain yang tumbuh subur di kebun SDN Rangkah 1 Surabaya harus terus dijaga kelestariannya. Pengolahan harus melibatkan seluruh warga sekolah sebagai komponen dari sekolah Adiwiyata,” pungkas Suharti.(*)
TONTON VIDEO YOUTUBE
